Как сделать суп

Question

Хочу приготовить на ужин суп и удивить родителей . Суп нужно сделать классический без мяса . Зарание спасибо

Answer 1

Понадобится: 1кг капусты белокочанной, по 5-6 ст. л. растительного масла и зубчиков чеснока, 4-5 клубней картофеля, 3 моркови, 2 луковицы, 1, 5 ч. л. соли, укроп, зеленый лук.

Как приготовить простой овощной суп с картофелем и капустой. Нарезать капусту шашками (квадратиками) , выложить в кастрюлю, влить 2, 5л воды, подсолить, довести до кипения, убавить огонь до среднего, полчаса проварить, положить нарезанный брусочками картофель, усилить огонь и 10мин проварить. Мелко нарезать лук, чеснок и морковь, пассеровать на масле: сначала 1-2мин чеснок, затем добавить лук и морковь и готовить еще 10-15мин, помешивая. Добавить овощную зажарку в суп, проварить его еще 5мин, убрать с плиты. Заправить суп зеленью, дать настояться 10-15мин перед подачей.

Answer 2

К рецепты Ирины - если есть возможность, сделать куриный бульон из спинок,
и если, есть возможность регулировать температуру - то 82 градуса - максимум

дополнение - весна, всё легко. можно сделать суп из крапивы.
а если хотите удивить, то не варить, а ТОМИТЬ

можно в личку -serg_g_l@mail / r у

есть только она опасность - если родители . привыкли к своей пище . то другую они не захотят есть .