Почему соевый соус чёрного цвета?

10 лет назад от Стефани Бабин

1 ответ



0 голосов
Соевый соус черного звета из-за того, что он приготовлен путем брожения с помощью ферментации. Для соевого соуса используется смесь бобов и зерна, которую обжаривают и толкут, и уже затем на них высеваются споры грибов. У разных народов разные способы приготовления соевого соуса, но он у всех получается традиционного черного цвета.
комментировать
10 лет назад от gala

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите рецепт блинов на молоке
4 года назад от Саня Яковлев
2 ответа
Как сварить плов, чтобы он не был кашей? Как сварить плов, чтобы он не был кашей?
10 лет назад от Александр Стыров
1 ответ
А вы пробовали когда-нибудь сырое мясо?
7 лет назад от Александр Дробышев