Чем загустить крем? Крем на основе яйц, масла, сгущенки, сахара и клубничного пюре

Answer 1

если яйца сразу взбивали со всем. то не будет густым.
нужно отдельно белки взбивать, а потом только смешивать с другими.
и то. рецепт крема не очень, много всего.
крем делается либо из белков, либо из масла со сгущенкой вареной.
если хочется клубничный вкус, то пюре уже в готовый крем нужно класть немного, иначе крем станет снова жидкий