Почему мясо (говядину/свинину) снячала принято "прокипятить", потом слить эту воду и потом жарить или делать бульон?

10 лет назад от Natali

1 ответ



0 голосов
на счет жарки- впервые слышу, может при каких-то диетах? А вот бульон, всегда так делается, первую воду сливают, иногда конечно и шумовкой могут поснимать пенку, но я обычно сливаю, тоже такой себе диетический вариант.
10 лет назад от Анастасия

Связанные вопросы

2 ответа
У вас еще остались запасы солений, варений или уже все подходит к концу, а может вы вобще заготовками не занимаетесь?
6 лет назад от Сергей Сомов
2 ответа
Вам не кажется, что тут есть несколько лишних позиций?
2 года назад от Иван Орлов
2 ответа
посоветуйте вкусный рецепт блинов
12 лет назад от Инна Пуртова