ЧЕЧЕВИЦА . Куда уходит белок?

Почему чечевица в исходном состоянии содержит 25 грамм белка на 100 грамм, а поваренная уже 7 грамм на 100 грамм. Как это возможно, может ли уходить в никуда 18 грамм белка? !
10 лет назад от Ткач Ольга

1 ответ



0 голосов
Вы пробовали сварить 100г чечевицы? Сколько у вас получилось вареной?
Вот вам и простая задача. Для получения 100г вареной чечевицы нужно не 100г сухой, а всего около 30г сухой. А в 30г сухой чечевицы и будет чуть больше 7г белков
10 лет назад от Наталия ***

Связанные вопросы

1 ответ
Можно сделать чебуреки с гороховым пюре? Никто не эксперементировал?
4 года назад от Василий Обломов
1 ответ
Почему нельзя есть огурцы?
9 лет назад от G-Host
1 ответ
Я так устал, что делать?
2 года назад от Владимир Васильев