Скумбрия в духовке. )

Question

На углях, конечно же-вне конкуренции. А что насчет духовки? Мой любимый рецепт-натереть солью и перцем, полить чесночным маслом, сбрызнуть соевым соусом, выложить в брюшко веточки петрушки, сделать небольшие надрезы по диагонали, вставить дольки лимона. Завернуть в фольгу и запечь. А как Вы запекаете скумбрию в духовке? Есть любимые рецепты? Размораживается пока, жду советов)

Answer 1

Я примерно так же запекаю. Только укроп и петрушку смешиваю с соком лимона и оливковым маслом. А уже потом напихиваю в животик. Соевый не использую. Хоть и люблю. А ту мне кажется, к рыбе в этом исполнении не идет. Соль, пере, лимон.

Answer 2

Ой, не ) , муж иногда намекает, что поел бы скумбрии жареной, но я отбрыкиваюсь руками и ногами, я потом от вони неделю избавиться не могу ) . С запеченной, мне кажется, было бы то же самое ) . А на картинке-то, красивенько)