Запах сгоревшего, но свинина не готова

Запах сгоревшего по дому ходит, такой сильный еще, а свинину из духовки достаю, она еще не готова. Это противень что ли так горит? (Свинина в фольге, а противень черный весь уже) . Ничего нет страшного что противень так сильно пахнет? И вот еще, свинина еще не готова, внутри сырая, но сверху уже румяная, но она почему то совсем не мягкая, протыкается трудно. Это потому что готова только поверхностно? Вроде сутки пролежала в маринаде. Она же станет мягкая когда приготовится?
10 лет назад от Mарина Лоренц

2 Ответа



0 голосов
Обычно противень с нагаром и сама духовка неочищенная пахнет гарелым, или же тяжелым запахом горячего металла. А то что свинина жесткая, это возможно изза того что както не так мариновали, или температура неверная.
10 лет назад от Светлана Андрианычева
0 голосов
жарслишком большой, сверху уже сгорела а ихзнутри не прогрелась, она испорчена, короче, привкус горелого останется, если что надо срезать верхний слой и по новой запечь на огне послабе
10 лет назад от Янчик

Связанные вопросы

2 ответа
Почему все самое вкусное вредное? Сладкое, жаренное? Ведь сам мозг просит накормить кусочком чего-то такого
14 лет назад от Alex Thagoth
1 ответ
Как правильно сделать бутерброд с красной рыбой? Я видел у кого-то на картинке, что там масло ещё кладут что ли? А хлеб
2 года назад от Bebebbbb
2 ответа
Паста или пицца? Что предпочитаете?
7 лет назад от Lokb Lokl