Как варить горох (сухой) ? и замочила я на ночь . и варить устала 2 часа . а он всё равно жёсткий.

Answer 1

Вика, не рассказывай сказки. ничего замачивать НЕ нужно. 1 часть гороха на 2 части воды и через 50 мин. варки готово, причём за это время разваривается до состояния ПЮРЕ. а если в супе, то минут 40.

Answer 2

никогда горох, тем боле на ночь, не замачиваю, варится нормальный шлифованный колотый горох в течении 1 часа и целый в течении 2 часов . попробуйте покупать другого производителя продукцию. а этот перевалите в скороварку и через 20 минут он в кашу превратится.

Answer 3

Бывает такой трудно разваристый горох, надо воду холодную подливать, и соды на кончике ножа добавить. Да, в малом количестве воды горох варится лучше.