Что ещё можно приготовить из мелкой рыбешки (килька, тюлька и хамса) кроме как изжарить из неё рыбные блинчики?

Answer 1

Потушить на медленном огне в соусе из помидор (или томатной пасты) . При долгом тушении косточки мелких рыб размягчаются в кислой среде, их можно спокойно съедать. Вкусное, полезное, диетическое блюдо. Рыбу перед готовкой обязательно нужно чистить (убирать внутренности и голову) . Еще можно сделать рыбный пирог.