Домашне мороженое, если есть пожалуйста проверенный рецепт

Answer 1

Я чаще готовлю упрощенный вариант на основе фруктов и йогурта. Берем 600 грамм замороженной ягоды (сейчас сезон клубники, можно е в морозилку отправить предварительно) , 150 грамм обычного йогурта, 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки воды. Отправляем все это в блендер и перемалываем до однородности. По консистенции получается что-то похоже на густой крем. Пробуем, если нужно, то добавляем больше сахара. Подаем сразу. Очень быстро получается и домашним нравится.

Answer 2

Делаю это. Как советский плобмир. Только вариант вместо шоколада какао с сахаром
Мороженое шоколадное

Ингредиенты: 100 г шоколада, 60 г сахара, 100 мл молока, 0, 25 л взбитых сливок.

 Приготовление

Шоколад измельчить, положить в посуду и опустить е в емкость с горячей водой. Когда шоколад растает, добавить 20 г сахара, молоко, перемешать. Полученную массу помешивать до полного е охлаждения. Сливки взбить, всыпать оставшийся сахар и соединить с шоколадной массой. Смесь заморозить. Вместо шоколада можно взять 40 г какао-порошка и 40 г сахара. Поставить в морозильник и через каждые 15 минут перемешивать, чтоб не было кристалликов льда