К чему подходит соус бешамель? Подходит ли он к картофелю?

Answer 1

Бешамель это универсальный соус это основа, когда готова основа, то туда можно добавлять любые специи по вкусу, сделать его острым, солёным, кислым, сладковатым . Так что он подходит ко всему . Но я к картофелю делаю сметано-чесночный соус с зеленью, сметану солю выдавливаю туда несколько зубчиков чеснока и вмешиваю рубленый укроп, петрушку . Даю настояться минут 30 и всё .