Почему суповая курица 2-й категории вкусне 1 категории? Она пожеще но вкус выраженный и мясо похоже на мясо.

Answer 1

Весь секрет сроки жизни Если бройлеры живут месяцами 2 категории годами вот и получается насыщенный вкус а никто червей собирать или пасти кур тысячами не будет

Answer 2

Суповые куры питаются натуралкой, всякими червячками, зернышками. В общем тем, что под ногами валяется и ползает. Жеще она из за того, что сама носится добывая себе пищу. Первосортная курица сидит в клетке, е кормят спец кормами, от которых птичка жирет. Мясо безвкусное, зато мягкое -вата ватой.
Кстати из суповой курицы можно много вторых блюд приготовить, например плов, мяса хоть и мало будет, зато сам рис получится очень наваристым и ароматным.