Достаточно ли 700 гр сахара на 10 л. воды для консервации компота из красной алычи?

Question

Я друшлаком опускаю алычу в кипящую воду мин на 2, затем уклыдываю в банки на 1/3 и заливают сиропом. так? Давно делала-уже подзабыла.

Answer 1

я 1/3 3-хлитровой бутыли заполняю алычой и кидаю стакан сахара. сначала ошпарить алычу, заложить в бутыли, залить кипятком, дать постоять минут 20, слить воду в кастрюлю, снова запитятить. пока закипает, в каждый бутыль по стакану сахара, залить и закатать