Баклажаны в духовке

Question

Очень нравятся жареные баклажаны, без добавок (помидоров, фаршей и т. д. ) , просто жареные баклажаны. Из за большой калорийности пришлось от них отказаться. Может у кого есть рецепт, как запечь в духовке баклажаны, чтобы их вкус был похож на жареные. Только без томатов, сыров, фаршей и т. д.

Answer 1

Баклажаны запекаются в духовке элементарно. Помыли, накололи вилкой в нескольких местах и на жаровню. Запекаете 45 минут при температуре 180 градусов. Затем извлекаете. очищаете кожу. разделяете по длине на дольки. солите, перчите. мажете раст. маслом и уплетаете за обе щеки с хлебушком. Приятного аппетита !

Answer 2

Запекать в фольге, тогда они не станут сухими. Но вобще чисто баклажаны не готовятся в духовке, все равно нужно чем-то их "разбавить", хотя бы зеленью. Но попробовать можно) \по крайней мере, кабачки так получаются, хотя они сами по себе несколько сочне)