Мне по рецепту нужно жирное молоко, молоко 2, 5% считается жирным?

Answer 1

Жирным молоко считается при содержании жира от 4, 7 до 7%. Максимальная жирность промышленного молока — 8, 9%, а все, что выше, уже называется сливками.