Какое блюдо у вас ну никак не получается, и в чём причина?

Answer 1

Такого ещё не случалось, а может такие блюда не попадались, хотя в мой арсенал входит всё , от салатов до тортов .
Блины уже пёк с 8 лет, хлеб в деревенской русской печи выпекал с 9 лет, щи тоже в это время готовить начал .

Answer 2

Есть блюдо-фаршированные куриные голени. Где разрубается сустав, снимается кожа, причем должна остаться целой, с остатком кости на конце, мясо превращается в фарш, с добавлением других продуктов (рецепты разные) , затем эта кожа наполняется фаршем и превращается снова в куриные ножки, да такие, что не отличишь. Я такое блюдо не готовила, так как почему-то думаю, что у меня не получится)
Лучше с тестом повожусь-дрожжевым, слоеным, заварным-это я запросто. А вот ножки готовить боюсь.