вопрос по поводу очень вкусной еды, которая дико понравилась ^_^

сразу хочу сказать: желательны ответы армян (если вы есть здесь) или людей, которые на этом блюде "собаку съели".

расскажите про хаш! : ) поели на днях в кафе - очень вкусно! в интернет сунулись - а там рецептов куево-тутуево. и всё какие-то разные. боимся, что не то получится. хочется ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ, максимально приближённый к тому, что армяне готовят.
10 лет назад от Алексеева Екатерина

2 Ответа



0 голосов
взять трубчатые кости - переломить их пополам обухом топора и варить часа три, мясо варить часа полтора . чеснок зелень соль перед подачей . никто в кафе не заморачивается с вымачиванием ног сутки и т п .
10 лет назад от Джульетта Баянова
0 голосов
Хаш - САМОЕ простое блюдо!
Хотя, конечно, ОЧЕНЬ вкусное!
Главный "секрет" в хаше - хорошо подготовить копыта и рубец. Иначе будет сильный запах "коровы".
Копыта должны быть отмыты добела, выдержаны в проточной воде 12 часов или сутки, рубец - также, да еще и отварен предварительно.
Варится хаш БЕЗ СОЛИ и специй, только копыта, рубец, вода. Все!
10 лет назад от тот самый..

Связанные вопросы

2 ответа
Что из "ЭТОГО" можно приготовить? (Чисто из любопытства! )
10 лет назад от francesca
6 ответов
Чем накормить 12 мужчин? Муж на работе просто проставляется. Горячие закуски не пойдут т. к негде разогреть будет
15 лет назад от владимир маков
3 ответа
Чем обычно перекусываете? Ну, допустим нет цели плотно пожрать, а есть цель чутка утолить голод, у вас есть бутер Х?
4 года назад от Любовь Малова(Ефремова)