Как готовить суп Харчо? Хочу очень острый суп

Answer 1

я обычно режу куб мясо тушу его до готовности + лук+ морковь шинкованная томат в конце все тушу такую зажарку до готовности, отдельно варится перловка
как только перловка сварилась и обжарка мясная готова-скидываю обжарку в перловку, добавляю соль специи перец, -закепает-выключаю, в конце уже в тарелку выдавливаю свежий чеснок-чеснок никогда не тушу