сколько нужно варить грудку куриную для супа прежде чем туда добавить картошку и тд

Answer 1

Привет! Если Вы хотите сделать первое или второе блюда диетического приготовления,
то с грудки куры нужно снять кожу , промыть и варить в кипящей воде , постоянно сни -
мая пену в течении минут десяти . Затем слить эту воду и налить свежую и варить ещё
25 минут . Картофель можно закладывать , когда закипит вода при повторной варке , та -
ким образом Вы сделаете себе первое или второе блюда диет. приготовления и блюдо
не будет пахнуть курой. Приятно кушать !

Answer 2

Знаете, я бы Вам не советовала варить куриную грудку именно для супа. е лучше запекать. жарить. суховатое мясо у не, и от бульона на ней сваренного прока никакого! если Вам действительно надо сварить суп на курином бульоне. то лучше используйте бедрышки или голени например (предварительно отдерите кожу) а так у Вас в супе никакого нвара и сухая волокнистая грудка получится.

Answer 3

после закипания и снятия накипи минут 25 (если крупные кусочки, а если мелкие то 15 достаточно) не больше, а то суховатое мясо получится

Answer 4

в зависимости от размера этой грудки и интенсивности горения конфорки.
небольшую грудку на среднем огне (когда тороплюсь) я варю 25-35 мин, большую - 40 мин.
а вобще, готовность куриного мяса можно проверить вынув из бульона и проткнув его вилкой - если вытекший сок красного или розового цвета - мясо еще недоварилось, а если сок прозрачный - оно готово, тогда и закидывайте картошечку.