Что вы любите готовить из печени, любой + рецептик.

Answer 1

из куриной паштет: обжарить (! - так вкусне) немного моркови, чеснок, лук + куриную печень + соль, специи (перцы, мускатный орех) измельчить в блендере, перемешать, выложить в пиалу и в холодильник. можно добавить обжаренные шампиньоны (небольшими кусочками) раньше добавляла еще сливочное масло, но и без него отличная текстура - экономия .

из свиной торт или оладьи

Answer 2

Оладьи печёночные. Через мясорубку пропустить печень и репчатый лук. Эту массу посолить, добавить яйцо, пару ложек муки. И быстро обжарить на растительном масле, выкладывая массу ложкой на сковороду.