Что можно пожрать из листьев растений которые не съедобны, но питательны?

Answer 1

Корень лопуха: он и съедобный, и лечебный, и питательный. Почистить (пошкрябать) , отварить и поджарить на подсолнечном масле, посолить. Питательная и лечебная крапива, е добавляют в салаты с вареным яйцом, в борщи. Также молодые листья лопуха, одуванчика и подорожника можно добавлять в салаты. А вобще поищите в интернете тему: употребление дикорастущих растений в пищу. У меня есть такая книга. Например, можно корни кувшинки употреблять в пищу, желуди. Раньше из желудей делали муку и добавляли в хлеб. Сейчас много зерна, поэтому отказались от дикорастущих растений.