Соление огурцов в 1литровой банке-сколько сахара и соли класть?

Answer 1

Если именно солить, то только травы и соль. По классике на 1 л. воды 70 г соли. Развести соль в воде из-под крана, залить и ждать, когда засолятся. главное, чтоб ничего не торчало из воды, иначе плесневеть будет. Потом воду слить, прокипятить, залить, дать настояться и повторить. Можно закатывать. Траву не вынимать.