Как правильно сушить карасей?

10 лет назад от Ольга Мертинс

1 ответ



0 голосов
На 10 кг рыбы-1 кг соли. От 0, 4-0, 5 кг разрезать хребет, а всё остальное, как и с любой рыбой.
Советую солить в холодильнике, а не просто в квартире. В жару, рыба сварится в рассоле за 3-4 дня и после развешивания сразу завоняет.
10 лет назад от Ольга Бельчикова

Связанные вопросы

1 ответ
Товарищи, кто далает чебуреки, которые БЕЗ масла жарятся? Неужели возможно? Какие нюансы есть, поделитесь
1 год назад от Только его девочка)))
2 ответа
Посоветуйте какое-нибудь вкусное оригинальное блюдо в мультиварке? Что-нибудь мясное или рыбное.
12 лет назад от Карина Вильгельм
1 ответ
Научите меня готовить, а . Есть охота )
11 лет назад от Mistery M