Консервация огурцов без заморочек

Question

Расскажите, как просто засолить огурцы на зиму, чтоб их потом можно было хранить в тепле, не в холодильнике.
Несколько дней вымачивать и следить и чего-то снимать - не для меня. Хочу просто положить и закрутить. С минимумом действий.

Answer 1

Не вымачиваю никогда и не остаётся пол банки рассола, не правда.
Банки помыла, простерилизовала. Огурцы хорошо помыть в проточной воде, можно новой губкой, жопки срежьте.
Кладёте в банки чистую зелень, по вкусу.
Заливаете потихоньку кипятком. Пусть постоят минут 15. Сливаете воду, кладёте соль, сахар, доводите до кипения, заливаете банку до самого верха, под крышку практически, эссенции льёте не меньше чем десертную ложку и закатываете сразу. Переворачиваете.