В какой последовательности закладываются в эмалированный таз сахар и ягоды при варке варенья? И когда можно варить:

сразу же или нужно подождать несколько часов?
Спасибо.
10 лет назад от Oxsana Myshelova

2 Ответа



0 голосов
в эмалированном не варят. и вобще рекомендуется сначала сварить сироп, а потом в него класть ягоды. сока, который выделяется, если сахаром засыпать, не для всех ягод хватает. Может не варенье получиться, а джем.
10 лет назад от Камон Эврибадыч
0 голосов
В эмалированном тазу у Вас всё пригорит. А если оставите фрукты в сахаре, чтобы дали сок - эмаль сильно потемнет. Для варки варенья - алюминиевый или медный.
 Какие ягоды варите? От этого зависит способ.
10 лет назад от Валерий Соловьев

Связанные вопросы

2 ответа
Зачем делать слоёные салаты из невзрачных ингредиентов или
3 года назад от Warrior Sun
2 ответа
Что вкусного можно приготовить из пирога. Сделала пирог из варенья, пахнет содой, кажется получился невкусными: ( в доп
3 года назад от Ирина Гошовская
1 ответ
Россия! У кого сколько арбузы стоят? Не в магазинах, а в клетках уличных. В СПБ, как и в том году по 25 р.
10 лет назад от ольга