Очень нужен проверенный хороший рецепт масляного крема для медовика. Выручайте!

Answer 1

Масляный крем- банка сгущенки взбить с пачкой масла. Начинают масло взбивать, постепенно добавляют сгущенку.
Либо :
 Ингредиенты:
•Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
•Сахарная пудра — 200 г
•Молоко — 100 мл
•Ванилин — 1 пакет.

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. (пастеризованное не обязательно кипятить) . Все компоненты соединить. Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)