Как приготовить сметанный крем? Сколько нужно сметаны и сахара.

Answer 1

На пол кг сметаны жирности в районе 30% беру стакан сахара. Не надо никаких желатинов и т. п. Сначала пусть полежит сахар в сметане, а потом взбить, но не перебить, а то жидким все это дело станет.