Купила филе куриное от 20-го числа, вечером 22 сделала фарш из него с луком. Сегодня 24-е. Можно ли готовить?

Question

Не испортился ли? 1, 5 суток фарш хранился в холодильнике. А само филе сделано 20-го.

Answer 1

С луком поспешили. В таких случаях его мелко резаным на пожарить до желтизны на сливочном масле и добавлять в фарш перед самой готовкой. Если купили филе охлажденным и свежим то пято суток можно хранить под морозилкой в холодильнике.