как приготовить халву дома?

Answer 1

5 ст. семечек из подсолнуха,
3 ст. муки,
1 ст. подсолнечного масла нерафинированного,
3 ст. сахара,
вода
Семечки поджарить и два раза перекрутить на мясорубку.
Муку пережарить до золотистого цвета, добавить к семечкам, перемешать и все перекрутить на мясорубке
Сделать сироп - 3 ст. сахара, 1 ст. воды довести до кипения и кипятить 15 мин. до полного растворения сахара. поставить, чтобы охладилось до комнатной температуры.
В смесь к семечкам и муке добавить 1 ст. сливочного масла и охлажденный сироп. Все хорошо вымешать, выложить в полиетиленувую пленку, свернуть и положить на 1 час в холодное место.
Приятного аппетита!