Есть какой-нибудь десерт со свежими огурцами?

Answer 1

Марокканский десерт Фегус Необходимо: 2 огурца, 1 ст. л. яблочного уксуса (6%, или 9%-ного с добавлением 1 ч. л. воды) , 1 ст. л. апельсинового сока (лучше свежевыжатого) , 1. 5 ст. л. сахара, половина чайной ложки чабреца или тимьяна (сухого или свежего) . Приготовление. Огурец натираем на мелкой терке, вливаем в массу уксус и сок. В Марокко вместо сока апельсинов используют цветы апельсинового дерева, но где ж их у нас возьмешь? Смесь заправляем сахаром и травами. Разводим холодной водой до консистенции жидкой сметаны и ставим в холодильник. Прекрасный десерт для жарких дней! и другие десерты из огурца