Огурцы по корейски это вкусно?

Answer 1

это очень вкусно! я так делаю.
1 кг огурцов на терке для корейской морковки или овощечисткой. сок не сливаем.
заправка: соль 1 ч/л; сахар 1 ст. л, соевый соус 5 ст. л; уксус 3 ст. л; острый красный перец; имбирь на мелкой терке 1 стол. ложка; кунжутное масло 1 ст. л. вместо соевого соуса можно взять рыбный соус.
перемешать, положить в стеклянную банку, и в холодильник. через час уже можно есть.