Перекрутила вареную печень, что можно добавить туда кроме сала, что бы можно было к бутербродам использовать?

Answer 1

потуши лук с морковкой и перемели с печенью масло сливочное или сало (но на сале потушить лук и морковь) немного мускатного ореха и пару ложек коньяка если есть. соль перец по вкусу. взбить в пышную массу.

Answer 2

Если отварить печень, сало и морковку, добавьте пережаренный лук, соль, перец душистый молотый, пропустите несколько раз через мясорубку, добавив немного сл. масла, (после этого можно блендером) - получите классический паштет.