Как вкусно и просто пожарить окорочка на сковородке ?

Answer 1

слегка отбить, и при жарке придавить нужно грузом, чтобы румяная корочка была, солить в конце, иначе жесткие будут, кушать с томатным соусом с чесноком, зеленью

Answer 2

Голень отдельно, бедро отдельно. Целиком, окорочёк долго готовить. Натолкай чеснока и молотого перца.
 Если пихнёшь в духовку, можно смазать майонезом, хотя многие не советуют, ссылаясь на его вред.
Раз в 5 минут, поливай скопившимся жиром.