какое есть блюдо Великой Французской кухни которое знают все?

Question

мой отец орал что у Французов великая кухня а ни одно блюдо назвать не смог в итоге встряла мама и сказала. майонез.
это все что ли великого у них кулинарного?
а ну да компот еще есть.

Answer 1

Обычный "бульон" от фр. " кипеть". многое в кулинарии и гастрономии имет фр. названия. "Суп" - фр. soupe. "Бефстроганов". Беф - говядина по-строгановски. майонез - майонский соус, из города Майон. Все знают, что пресловутое "мясо по французски" к Франции отношения никакого не имет. Настоящим французским можно назвать блюдо, если соблюдается все, от рецепта до способа подачи. Обычный луковый суп. Лук, вода, специи, гренки с сыром.

Answer 2

Странно, но все забыли про Шампанские, Бургундские вина и знаменитые сыры! Рокфор, камамбер, брия саварен) Это тоже блюда! Еще забыли Кок-о Вен, Мясо по- Бургундски!

Answer 3

луковый суп, в дополнение к жульену) , торт Тысяча слоев, известный нам, как Наполеон, эклеры, они же профитроли, торт Сант Оноре, и куча всего другого