Подскажите рецепт рыбных котлет

Question

В морозилке лежит 500 гр рыбного фарша (минтай) . Не знаю, что с ним делать! Решила приготовить котлеты, но никогда рыбных не делала. Я слежу за своим весом, поэтому хочется чего-нибудь "полегче" в плане калорийности. Может кто-нибудь знает подходящий рецепт?

Answer 1

2 куска булки (белого хлеба) без корок замачиваю в молоке, лук режу мелко,
взбиваю яйцо и всё это смешиваю, соль перец
и отбиваю хорошо.
иногда добавляю ложку манки или муки - по консистенции фарша вижу
и жарю в масле

Answer 2

перемолите рыбу! добавьте лук, чеснок, соль специи, так же для большей сочности можно добавить в фарш сало! так же для ольшей сочности можно доавить немного капусты! но не переборщите
НИКАКИХ яиц! яйца сушат котлеты!
Дайте фаршу постоять в холодильнике 1-2 часа, разогрейте скорвородку налейте масла, руки также смочите маслом и лепите котлеты!