Подскажите рецепт по фотке, пожалуйста

Answer 1

короче все просто.

Покупаешь 500гр свинины, 1 кг куриного филе, 300 гр сала. На мелкой мясорубке все молишь, соль перец по вкусу насыпаешь. Все это в кишку или в ненатуральную упаковку. И то и то в магазе есть.
Варишь минут 40-50, в бульон кинь перец горошком и лаврушку для аромата.
Потом можешь подкоптить если есть где. Если нет то просто вареная получится, тоже норм.

Потом делаешь тесто, мука стакана два, яйцо, соль, разрыхлитель и чуть дрожжей для обьема. Замешиваешь, дай ему постоять часа два в холодильнике. Потом вымешиваешь хорошегько и в духовку на 180 -200 градусов на 20-30 минут в зависимости от размера.

Потом отрезаешь хлеб, отрезаешь колбасу.
Между ними можешь добавить сметанный соус с чесноком. ну или майонез, майонез тоже сам можешь сделать ;) рецептов масса .