Расскажите пожалуйста, как вы консервируете на зиму лечо из помидор и болгарского перца?

Answer 1

кипячу прокрученные на мясорубке помидоры + соль, сахар по вкусу. Чеснок - не всегда. Закладываю дольки перца (сколько поместится) , кипячу минут 10, закатываю

Answer 2

5 кг перца, 1, 5 кг помидор, 2 стручка горького перца, 1 стакан масла, 1 стакан сахара, 2 ст л соли, 1, 5 чл уксусной эссенции. помидоры перекрутить, добавить масло, сахар, соль, прокипятить, положить порезанный перец, уксус, кипятить 10 мин, разложить по стерильным банкам, закатать, укутать.
Горького перца можно меньше класть.