Подскажите вкусный рецепт помидор на зиму? Проверенный, не взятый просто так с интернета!

Answer 1

на 1. 5 литра воды 1 ст. л. соли, 6 ст. л. сахара в каждую банку по 2 шт гвоздики и щепотку тертого чеснока больше никаких трав и специй не класть.
можно еще по корейски сделать

Answer 2

Кетчуп домашний.
3 кг помидор - лучше без шкурки
0. 5 кг яблок
0. 25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, обще время варки - около часа или меньше. Иногда помешивать.

В конце добавить
 1. 5 ст. ложки соль
1, 5 стакана сахара
 50 г яблочного уксуса
перец, специи, чеснок по желанию и по вкусу
 снять с огня разлить по стерильным баночкам и закрыть винтовыми крышками тоже стерильными.