Рецепт школьных котлет, как в столовой

Answer 1

10% чего-то мясоподобного и остальное хлеб, замоченный в воде, жир комбинированный, лук репчатый. Все это круто сдабривается крахмалом, чтобы не растекалось, как жидкое г. но и обваливается в манке (сухарях, муке - нужное подчеркнуть) . Жарить на самом дешевом масле или на остатках комбижира.

Answer 2

Берете кусок мяса, режете на 3 части. Две части пакуете в сумку. одну часть бросаете в мясорубку. Добавляете хлеб, по массе примерно равный "потеряным" 2 частям. Солите, перчите. Жарите до приобретения коричневого цвета.
З. Ы. рецепт основан на личных впечатлениях.