Кто готовит маринованный перец с маслом? Дайте рецептик пожалуйста. Что-то в интернете ничего приличного найти не могу.

Answer 1

Маринованный продукт - мёртвый продукт, неужели не известно, уксус убивает всё и полезное и вредное, поэтому крестьяне раньше ничего не мариновали, а солили.

Answer 2

Перец в масляном маринаде:
Вскипятить 2л воды + 250г уксуса 9%, 1 ст. л. соли, 1 стакан сахара, 450г масла.
Бланшировать в маринаде нарезанный перец, уложить в банки плотно, долить маринад, закатать.