Про взбитые белки

Делаю шарлотку, взбила белки практически до густой пены, по обстоятельствам пришлось отлучиться минут на 10. Белки осели и больше не взбиваются. Можно ли их еще как то взбить или уже все потеряно?
10 лет назад от Варёк (((.........)))

1 ответ



0 голосов
Даже для бисквита не так уж и важно отделять белки от желтков. Сейчас уж, наверное, все испекли, на будуще, даже для бисквита, просто взбивайте яйца с сахаром до растворения кристаллов и быстро замешивайте с мукой, никаких разрыхлителей не требуется
10 лет назад от олег краевский

Связанные вопросы

2 ответа
Правильная или нет пословица : Лук - от семи недуг?
2 года назад от Антон Гузевич
1 ответ
как испортить/подавить аппетит? желательно на целый день
12 лет назад от =)Даня=)
2 ответа
Рыбок разводить, с чего начать?
5 лет назад от Егор Чихняев