Подскажите рецепт аджики, потеряла рецепт. Там только помидоры, чеснок и острый перец, она вареная и с уксусом была.

Answer 1

я делаю так!
помидоры, болгарский перец и остриый перец, чеснок и зелень перемалываю на мясорубке, получившуюся массу выкладываю на сито чтобы стекла лишня жидкость, добавляю соль, черный перец, хмели сунели
и все!
если положить чуть больше соли то и варить не нужно храниться долго, главное если будете так делать то не ложить укроп!
если же хотите варенуй, то можно соли чуть менше!
и да положить не забюудбьте растительное масло!

стерелизуете банки и укладываете