Чем заменить красный краситель в рецепте торта "Красный бархат"?

Answer 1

Сок свеклы не совсем подойдет. Выпечка получится отвратительной, поскольку добиться нужного цвета можно лишь большим количеством, что кардинально изменит структуру и вкус теста. Другое дело - свекольный сироп. А лично мой совет - оставьте естественный цвет коржам, вкус тот же, и смотрится не мене оригинально!