Чем можно заменить маргарин в выпечке?

Question

вдарило в голову испечь булочки с шоколадной начинкой по рецепту дорогой маман.
 в рецепте упоминается маргарин.
я вегетарианка и собственно в пищу его не употребляю.
так чем же заменить?

Answer 1

Сливочным маслом. Но раз и его не можешь, то растительным.
Или даже не ложи масла вобще. Хотя вкус значительно ухудшится.
Купи силиконовые формочки для выпечки. Тогда ничего прилипать не будет. Но опять же. На вкусе это скажется.