Кто делал курицу, томленую в молоке - как подготовить тушку перед тем как заливать горячим молоком?

Answer 1

Грудку промыть, удалить шкурку. Обсушить полотенцем.
Натереть хорошо солью, затем обсыпать со всех сторон приправами. Я брала приправу для курицы, которой обычно пользуюсь, и добавила еще куркуму для яркого цвета, а можно вместо куркумы взять сладкую молотую паприку, но это по желанию.