Почему варенье жидковатым получается? варю 2 :1 (фрукты : сахар) , без воды.

10 лет назад от Олечка Феданина

1 ответ



0 голосов
сахару мало, сироп густет или от сахара (варенье) или от пектина из фруктов (джем, желе) , но не все фрукты содержат достаточно пектина, вот у вас и получается фрукты в собственном соку, а не варенье.
Сахару кладут по весу 1к 1, а для кислых фруктов\ягод сахару больше надо.
10 лет назад от kmd1996

Связанные вопросы

1 ответ
Как сделать тесто в сосиске? вы не ослышались
9 лет назад от елена стрельникова
2 ответа
Почему иногда сваришь куриный супчик, кажется вкусне ничего нет, а иногда х. ня какая то?
1 год назад от RositaXoq638
1 ответ
Интересно, а что если в рассольник дабавить чеснок?
3 года назад от Алена Хлюпина