Как приготовить овощной суп?

Answer 1

Ставите воду, когда закипит кладете нарезанный лук, и несколько минут кипятите без крышки, чтоб запах вышел. Потом добавляете нарезанную морковь, потом картошку, потом капусту. Если хотите борщ, то первым буряк кладете, и дале все по списку. Если хотите крупяной - то вместо капусты в конце - крупу (гречку, рис) , Если вермешелевый - то вместо капусты в конце - вермешель. Солите после того, как картошка прокипит (иначе будет твердовата) . Если любите чтоб капуста была совсем мягкая, то кладете е 2й по списку (после лука, или буряка, если это борщ) ) Когда суп почти готов можно добавить зелень.