Почему молоко скисает в кофе-машинке почти мгновенно ? Может такое быть из за капель остатков старого молока ?

Question

Купил машинку пару недель назад, первая пачка молока все супер, купил вторую пачку долил (у первой срок хранения еще на две недели ввперед) и не взбивается. Через пару дней (отсек с молоком стоял в холодильнике) случайно заметил что молоко прокисше. Все промыл продул паром, купил новую пачку. все всбивается класс, на следующий день вынимаю из холодильника-не прокисло но уже не взбивается.