Подскажите как крутить томаты?

Question

Подскажите, как делать свежий томат с ацитиловой кислотой, парень привез от своей тети томаты и попросил накрутить томаты, ну как я помню когда еще маленькая была лет 10 помню как моя мама крутила томаты через мясорубку и помоему варила потом дабы кожура не чувствовалась в томате, мой же парень твердит мол да не надо варить типо ты чт не знаешь как крутить томаты, ну не знаю меня же не учили прям была та маленькая а как мама умерла в с частного дома перехали в квартиру и сестрам до меня дела не было особо они сами то уже не делают закрутки как мама у них дела как не спроси.
Будте добры расскажите рецепт чтоли что и как делается, заране огромное спасибо.