Подскажите вкусное блюдо из перцев.

Question

Есть 4 перца, которые я сырыми не съем, но и дожидаться пока они испортятся не хочу, что можно приготовить?
Вариант "фаршированные перцы" сразу же отпадает.

Answer 1

запечь целиком, положить в пакет, остыли- вынуть, очистить от кожуры и семян.
Можно так съесть, заправив маслом (уксусом) и зеленью- или с мясом, например.
Можно добавить сливочный сыр или подсоленный творог с зеленью и чесноком.

Фаршированные свежие: набить перец подсоленным творогом с зеленью и чесноком, охладить, нарезать кружочками

Answer 2

Порезать квадратиками с пол спичечного коробка, обжарить в достаточном количестве масла с двух сторон. Начинать жарить с наружной стороны, внутреннюю будете солить. Посыпать мелко нарезанным чесноком, съесть с картошкой или макарошкой.